O Deputado Estadual Coronel Henrique participou nesta quinta-feira (15), de uma cerimônia em comemoração aos 50 anos do Laticínios Viçosa. “Comemoramos os 50 anos do Laticínios Viçosa, motivo de muito orgulho para Minas Gerais, gerido pela Fundação Arthur Bernardes que contribui na excelência do ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Viçosa”, destacou o parlamentar.

No Laticínio foi criado o tradicional Doce de leite de Viçosa, que rompeu suas fronteiras acadêmicas e se tornou parte da história do município, fortalecendo a economia e a identidade viçosense. Em seu reconhecimento, o Coronel propôs o Projeto de Lei n. 632/2019, aprovado em primeiro turno na Assembleia Legislativa de Minas Gerais, que classifica como de relevante interesse cultural o seu processo de fabricação. “Esperamos que em breve possa ser sancionado e se torne Lei, agregando ainda mais valor a esse verdadeiro patrimônio mineiro”, pontuou o deputado na cerimônia.

Furnarbe

A Fundação Arthur Bernardes (Funarbe) é uma empresa sem fins lucrativos, instituída pela Universidade Federal de Viçosa em 1979, e a responsável pela produção e gestão dos produtos Viçosa. A parceria com a UFV proporciona a realização de pesquisas de extensão e ensinamentos práticos a alunos da universidade, que objetivam o aprimoramento, excelência e qualidade dos produtos.

O que antes tinha a perspectiva de atender à necessidade interna da UFV, tornou-se um parâmetro de qualidade, beneficiando os estudantes, a população e o mercado, estimulando outras indústrias do setor e universidades do país a também investir os recursos em benefício do consumidor, oferecendo produtos saudáveis e de alta qualidade.